Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдёт для семейного ужина? Предлагаем вам рецепт запеченной картошки с фаршем и помидорами — простое, но очень аппетитное блюдо.
Сочная картофельная основа, ароматный мясной фарш и спелые помидоры создают великолепное сочетание вкусов. Кроме того, готовится это блюдо достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков.
Что понадобится:
- 1 кг картофеля
- 500 г фарша (говяжий или смешанный)
- 3-4 помидора
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 г сыра (твердый или полутвердый)
- Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель кружочками или дольками толщиной 0,5-1 см. Выложите их в форму для запекания, сбрызните растительным маслом и посолите.
- Обжарьте фарш на сковороде до готовности, добавив мелко нарезанный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите фарш поверх картофеля, разровняйте. Сверху выложите нарезанные помидоры.
- Натрите сыр и посыпьте им верх запеканки.
- Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и зарумянится.
- Готовую запеканку можно присыпать свежей зеленью (петрушка, укроп, базилик).
Подавайте блюдо горячим. Оно отлично сочетается с овощными салатами или свежими овощами.
Приятного аппетита! Это простое и вкусное блюдо обязательно понравится всей вашей семье.