Если вы хотите порадовать себя и близких чем-то особенным, попробуйте приготовить ароматный кекс с курагой и яблоками. Этот десерт не только удовлетворит вашу тягу к сладкому, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Для создания этого ароматного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курага — 80 г
- Яйца — 4 шт.
- Ликёр из вишни — 4 ст. л.
- Сливочное масло — 130 г
- Сахар — 100 г
- Апельсин — 1 шт.
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1 упаковка
- Яблоки — 2 шт.
- Мёд — по вкусу
- Измельчённые грецкие орехи — 2 ст. л.
Процесс приготовления:
- Разогрейте духовку до 175 °C.
- Нарежьте курагу кусочками и залейте ликёром или апельсиновым соком, предварительно сняв с апельсина цедру.
- Очистите яблоки от семян и нарежьте дольками.
- Отделите белки от желтков и взбейте их до мягких пиков.
- В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, постепенно добавляя по одному желтку и цедру апельсина.
- Просейте муку с разрыхлителем в масляную массу, добавьте курагу с оставшимся ликёром и тщательно перемешайте.
- Аккуратно введите взбитые белки.
- Выложите тесто в смазанную сливочным маслом разъёмную форму диаметром 23 см, сверху разложите дольки яблок. Выпекайте в течение 45-50 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.
- Остудите готовый кекс, смажьте его мёдом и посыпьте измельчёнными орехами.
Этот вкусный и ароматный десерт станет настоящим украшением вашего стола!