Гречневая каша с грибами — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое многие помнят с детства. Простые ингредиенты и насыщенный вкус делают это блюдо настоящим хитом на любом столе. Приготовить гречку с грибами можно быстро, а результат всегда порадует.
Гречка — 1 стакан
Вода — 2 стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Промойте гречку и залейте её кипящей водой. Варите на среднем огне до полного выпаривания воды (около 15-20 минут). Посолите. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Нарежьте грибы и добавьте их к луку. Жарьте до выпаривания жидкости и золотистого цвета грибов.
Соедините готовую гречку с жареными грибами и луком. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
Подавайте кашу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!