Это блюдо сочетает в себе сладость слив, аромат тимьяна и нежность курицы. Оно идеально подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Следуйте нашему рецепту, и у вас получится вкусное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 8 слив;
- 2 луковицы;
- 2-3 веточки свежего тимьяна;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль и перец по вкусу;
- 20 г сливочного масла;
- 1 небольшой кусочек свежего имбиря;
- 2 столовые ложки мёда;
- 8 куриных бёдер.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 °C и достаньте подходящую форму для запекания.
- Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Лук нарежьте крупными кусочками, а листья тимьяна нарвите.
- Смешайте все подготовленные ингредиенты в форме, добавив оливковое масло, соль и перец. Сверху разложите кусочки сливочного масла.
- Очистите имбирь и смешайте его с мёдом. Намажьте этой смесью курицу, не забудьте её посолить и поперчить. Уложите подготовленную курицу в форму сверху на сливы (птицу лучше расположить кожей вверх).
- Запекайте блюдо в духовке примерно 40 минут, пока птица не приготовится и на неё не образуется золотистая корочка.