Этот нежный и ароматный десерт покорит ваш вкус своим сочным персиковым запахом и невероятно нежным вкусом. Шарлотка с персиками — это идеальное сочетание хрустящего слоя теста и сочных фруктов, которое непременно порадует вашу семью и гостей.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки
- Мука — 100 граммов
- Сахар — 90 граммов
- Персики — 5 штук
- Ванильный сахар — 10 граммов
- Разрыхлитель — 5 граммов
- Соль — 1 щепотка
Способ приготовления:
- Промойте и обсушите персики, удалите косточки и нарежьте их произвольными кусочками.
- Разбейте яйца в миску, добавьте сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте до получения светлой и пышной массы.
- Смешайте муку и разрыхлитель, затем просейте их в яичную массу и аккуратно перемешайте лопаткой до однородного теста.
- Разогрейте духовку до 170 градусов.
- Подготовьте форму, вылейте в нее тесто и равномерно распределите сверху нарезанные персики.
- Выпекайте шарлотку в духовке при температуре 170 градусов в течение 35-40 минут.