Простой рецепт шарлотки с яблоками, который подходит даже для новичков. Этот способ не требует отдельного взбивания белков и желтков, что удобно для занятых женщин. Результат — воздушное и нежное лакомство!
Ингредиенты:
- 150 г сахара,
- 150 г пшеничной муки,
- 4 яблока,
- 3 куриных яйца,
- Сливочное масло (по вкусу).
Способ приготовления:
- Взбейте яйца и постепенно добавьте сахар.
- Затем постепенно добавьте пшеничную муку, продолжая взбивать. Если есть возможность, можно предварительно просеять муку.
- Доведите тесто до тягучей консистенции, так чтобы оно медленно стекало с ложки, как немного загустевший мед.
- Подготовьте яблоки, очистив их от сердцевины, и нарежьте их тонкими ломтями. Выложите их на дно формы, предварительно смазанной маслом и посыпанной мукой или обложенной пекарской бумагой.
- Залейте яблоки тестом и дайте ему время заполнить пустоты между фруктами. Также можно сначала вылить тесто в форму и затем выложить яблоки сверху, украсив красивым веером и посыпав их сахаром.
- Выпекайте шарлотку в духовке при температуре 200°С в течение 30-40 минут.
В другое время года можно заменить яблоки курагой и черносливом, а летом — ревенем. Этот рецепт очень универсален и практичен! В мультиварке рецепт не меняется, просто увеличьте время приготовления до 60 минут.