Эксперты Роскачества рассказали, какие продукты стоит включить в рацион при подагре.
Подагра — это заболевание, вызванное нарушением обмена веществ, при котором повышенный уровень мочевой кислоты в крови приводит к образованию кристаллов моноурата натрия. Эти кристаллы накапливаются в суставах и вызывают болевые ощущения.
Полностью вылечить подагру невозможно, однако правильное питание может помочь снизить уровень мочевой кислоты, снять боль и продлить ремиссию. Еда играет ключевую роль в терапии подагры.
Эксперты отметили, что вегетарианские супы (такие как борщ, щи, окрошка), нежирное мясо, рыба, яйца и кисломолочные продукты помогают укрепить суставы и защищают их от повреждений. Также в рацион рекомендуется добавить больше овощей и фруктов, как в свежем, так и в обработанном виде. Особенно полезны квашеная капуста, цитрусовые, вишня, различные корнеплоды и чернослив.
В умеренном количестве можно употреблять крупы и хлеб второго сорта. Разрешены также чай, некрепкий кофе, мед, пастила и мармелад.
Еще одно важное условие для защиты суставов — соблюдение водного баланса. Врачи рекомендуют пить не менее 1,5 литров чистой воды в день, а в периоды обострений — до 2-3 литров.