Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева рассказала, как организм отреагирует на замену кофе цикорием.
Цикорий тоже относят к тонизирующим продуктам, но, в отличие от кофе, он не вызывает перевозбуждение нервной системы. Наоборот, цикорий способствует успокоению и укреплению нервной системы, отметила эксперт.
Помимо снижения нервного напряжения, цикорий оказывает положительное воздействие на кишечник и поддерживает иммунную систему в холодное время года. Однако, несмотря на множество преимуществ, Ирина Писарева рекомендует не злоупотреблять цикорием, так как в больших количествах он может вызвать аллергические реакции.
В норме диетолог советует употреблять 1-3 чашки цикория в день. Чтобы сделать напиток более питательным, его можно смешать с кокосовыми сливками или растопленным сливочным маслом.
"Зимой можно пить его с пряностями — это разнообразит вкус, укрепит иммунитет и будет работать как природный антидепрессант", — добавила Писарева.