Винегрет часто считают простым салатом, но его полезные свойства трудно переоценить. Если это блюдо наскучило вам с детства, попробуйте немного изменить рецепт — есть несколько интересных способов освежить классический вкус.
Ингредиенты:
- свекла;
- морковь;
- картофель;
- лук (желательно красный);
- яблоко;
- оливки;
- растительное масло.
Как приготовить:
- Овощи сварите или запеките в духовке. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Остудите овощи, очистите и нарежьте их кубиками одинакового размера. Свеклу перемешайте с растительным маслом отдельно, чтобы она не окрасила остальные ингредиенты, — так салат будет выглядеть ярче.
- Яблоко очистите от сердцевины, по необходимости снимите кожицу и нарежьте кубиками. Чтобы кусочки яблока не потемнели, сбрызните их лимонным соком.
- Оливки нарежьте колечками. Все ингредиенты смешайте в салатнике, заправьте растительным маслом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!