Время приготовления риса в супе зависит от его сорта и желаемой консистенции. Для получения мягкого риса в первом блюде его варят 15-20 минут, а для более разваренного — до 30 минут.
Перед добавлением в суп рис необходимо тщательно промыть, чтобы удалить крахмал. Пропаренный рис не требует дополнительной обработки. Также можно замочить рис в кипятке на 10 минут, затем промыть под проточной водой.
Время приготовления риса в супе зависит от его сорта и желаемой консистенции. Мягкий рис варится 15-20 минут, а более разваренный — до 30 минут. Перед добавлением в суп рис нужно промыть, чтобы удалить крахмал. Пропаренный рис не требует дополнительной обработки. Также можно замочить рис в кипятке на 10 минут, затем промыть под проточной водой.
Рис добавляют в суп до или после других ингредиентов, в зависимости от рецепта и предпочтений. Если рис предварительно отварить отдельно, это позволит ему приготовиться равномерно и сохранить прозрачность бульона.