Жареные кабачки в сырной панировке — это вкусное и лёгкое блюдо, которое идеально подойдёт для осеннего ужина или полезного перекуса. Это простое и быстрое блюдо готовится из доступных ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для жареных кабачков в сырной панировке:
- 2 кабачка;
- 50 г сыра (например, пармезан);
- 150 г панировочных сухарей;
- 2 яйца;
- 60 г муки;
- 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
- Нарежьте кабачки одинаковыми кружочками.
- Натрите сыр на мелкой тёрке и смешайте его с панировочными сухарями.
- Взбейте яйца.
- Посыпьте каждый кружок из кабачка мукой со всех сторон, затем окуните его во взбитое яйцо и после этого обваляйте в панировке.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте кабачки в яично-сырной панировке примерно по одной-две минуты с каждой стороны.