Варенье из огурцов — оригинальный десерт, который можно приготовить из огурцов, сахара, лимонного сока и листьев мяты. Те, кого вы будете угощать этим уникальным вареньем, вряд ли догадаются, из чего оно сварено!
Для приготовления варенья из огурцов которого вам потребуются следующие ингредиенты:
- огурцы — 500 г;
- сахар — 300 г;
- лимонный сок — 100 мл;
- листья мяты перечной — горсть.
Процесс приготовления:
- Очистите огурцы от семян и кожуры, нарежьте ломтиками.
- Переложите огурцы в кастрюлю, добавьте сахар и оставьте на 10 минут.
- Поставьте кастрюлю на огонь и варите огурцы в течение 20 минут на среднем огне.
- Добавьте мякоть лимона (без кожуры и косточек) и продолжайте варить ещё 20 минут.
- Варенье готово, разлейте его по красивым банкам или подавайте на стол в охлаждённом виде в десертных тарелках.