Хотите приготовить сытное, но при этом простое в приготовлении блюдо на ужин? Предлагаем вам отличный рецепт куриной запеканки, которая не только вкусна, но и довольно полезна.
Ингредиенты:
- 800 г куриного филе
- 3 средние картофелины
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра
- 2 яйца
- 100 мл молока
- Соль, черный перец - по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Почистите и нарежьте картофель кубиками. Отварите его в подсоленной воде до мягкости, но не до полной готовности.
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте лук и чеснок.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Выложите в форму слой картофеля, затем слой курицы. Посолите и поперчите по вкусу.
- Сверху равномерно распределите лук и чеснок.
- Взбейте в отдельной посуде яйца с молоком. Аккуратно вылейте яично-молочную смесь поверх ингредиентов в форме.
- Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им верх запеканки.
- Отправьте блюдо в разогретую духовку и запекайте в течение 40-45 минут, пока верх не подрумянится.
- Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Получилось очень вкусное, сытное и ароматное блюдо! Запеченная курица в сочетании с картофелем и сыром делают эту куриную запеканку поистине домашней и уютной. Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина. Приятного аппетита!