Пельмени — это питательное блюдо, которое часто спасает, когда нет времени готовить полноценный обед или ужин. Многие хозяйки всегда держат в морозилке запасы этих полуфабрикатов — кто-то предпочитает покупать их в магазине, а кто-то делает вручную. Но есть ли разница между домашними и магазинными пельменями, и как ежедневное их употребление влияет на организм?
Врач-терапевт и диетолог Галина Волкова дала свой комментарий на эту тему. Она подтвердила, что между домашними и покупными пельменями существует значительная разница. Пельмени из супермаркета относятся к ультрапереработанным продуктам, и такая пища, при частом употреблении, может оказывать негативное влияние на здоровье.
Ультрапереработанными продуктами считаются те, которые были изготовлены на заводах и подверглись множественным этапам обработки. Врач отметила, что подобная еда может способствовать развитию ожирения.
Поэтому, если и включать пельмени в рацион, лучше выбирать домашние варианты. Однако даже их не следует есть ежедневно, если ваша цель — поддерживать вес или стремиться к похудению, добавила Галина Волкова.