Дети часто просят мам и бабушек приготовить омлет, который подают в детском саду, и не зря: многие взрослые тоже считают его эталоном. Этот омлет отличается пышностью и упругой текстурой, не теряя своей формы после подачи на стол. Более того, он обладает уникальными вкусовыми качествами, которые вызывают ностальгию и радость.
Секреты идеального омлета
Как же повара добиваются такого результата? Важнейший момент — правильный состав ингредиентов. Вам понадобится всего три продукта: свежие яйца, коровье молоко и обычная соль. На шесть куриных яиц потребуется не менее 300 мл молока. Соль добавляется по вкусу.
Приготовление
Не стоит взбивать яйца до состояния пены. Достаточно соединить все ингредиенты в однородную массу. Затем выбираем форму для запекания — она должна быть высокой, но небольшой. Дно следует обработать небольшим количеством сливочного масла.
Выпекание
Выпекайте омлет в разогретой до 200 градусов духовке от получаса до 45 минут. Как только на поверхности появится аппетитная корочка, омлет можно считать готовым. Он станет прекрасным угощением для детей и взрослых!