Пирожки с картошкой, даже жаренные во фритюре, можно считать полезной пищей, утверждают врачи Михаил Коновалов и Андрей Продеус.
Специалисты напоминают, что картофель — важный продукт для поддержания здоровья. В этом корнеплоде высокое содержание кремния, микроэлемента, который обеспечивает эластичность костей и защищает их от разрушений.
По словам врачей, в 70 граммах картофеля содержится больше суточной нормы кремния. Кроме того, картофель богат витамином С, который помогает защитить хрусталик глаза от помутнения, что делает блюда с картофелем отличным средством профилактики катаракты.
Врачи также отметили, что в индийские самосы — треугольные пирожки с картошкой — часто добавляют перец. Эта специя содержит капсаицин, который стимулирует работу мозга и защищает организм от воспалений.