Кабачковая пицца — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет отличным решением для семейного ужина или праздничного стола. Это блюдо сочетает в себе нежность кабачков, аромат зелени и насыщенный вкус колбасы или курицы. Попробуйте приготовить кабачковую пиццу по нашему рецепту и удивите своих близких!
Кабачковая пицца — это также отличный способ замаскировать в аппетитном блюде кабачки для детей. Для её приготовления вам понадобятся:
- 2 средних кабачка;
- 1 яйцо;
- 5 столовых ложек муки;
- 0,5 чайной ложки соли;
- соль и молотый перец по вкусу;
- 50 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей;
- 1 куриная грудка или колбаса;
- 1 помидор;
- 100 г твёрдого сыра;
- укроп, петрушка, зелёный лук.
Приготовление:
- Помойте кабачки и натрите их на крупной тёрке. Отожмите мякоть, чтобы убрать лишнюю влагу.
- Смешайте кабачковую массу с яйцом, мелко нарезанной зеленью и просеянной мукой. Посолите и поперчите.
- Смажьте противень сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
- Выложите на противень кабачковое тесто толщиной около 1 см, затем положите нарезанную варёную куриную грудку или колбасу и ломтики помидора.
- Посыпьте всё тёртым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Также можно приготовить эту пиццу на сковороде за 10 минут — получится ничуть не хуже!