Омега-3 — это жизненно важные жирные кислоты, которые организм человека не способен самостоятельно синтезировать. Их можно получить только с пищей или принимать в виде добавок. В этом материале расскажем о растительных источниках омега-3, которые могут стать частью вашего рациона.
Семена чиа содержат большое количество альфа-линоленовой кислоты (АЛК), относящейся к классу омега-3. Для взрослого человека рекомендовано употреблять одну столовую ложку этих семян в день. Не менее полезны и семена льна — они снижают артериальное давление, укрепляют сосуды и помогают снизить риск сердечных заболеваний.
Грецкие орехи не только богаты омега-3, но и поддерживают здоровье мозга. Их регулярное употребление помогает в профилактике нейродегенеративных заболеваний и улучшает когнитивные функции.
Семена конопли содержат омега-3, омега-6 и белок, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, кровообращения и предотвращению образования тромбов. Это делает их ценным источником полезных веществ для сердца.
Водоросли, особенно нори, являются не только источником жирных кислот, но и йода, необходимого для правильной работы щитовидной железы. Частое употребление японских блюд, богатых нори, будет полезным для вашего здоровья.
Еще один интересный продукт — зеленые бобы эдамаме, популярные в азиатской кухне. Они богаты клетчаткой, белком и полезными жирами, которые способствуют снижению уровня "плохого" холестерина и поддержанию здоровья сердца и мозга.
Перилловое масло, часто встречающееся на маркетплейсах, давно популярно в азиатской кухне благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Если вы любите овощи, добавляйте в рацион брюссельскую капусту. Этот овощ богат антиоксидантами, которые уменьшают окислительный стресс и способствуют общему здоровью.