Представьте себе уютный осенний вечер, когда вокруг охлажденный воздух наполняется ароматами опадающих листьев и пряностей. В такие моменты особенно хочется окунуться в атмосферу домашнего тепла и уюта, и что может быть лучше, чем ароматная запеканка, которая сочетает в себе нежность творога, питательность риса и яркость осенней тыквы?
Эта творожно-рисовая запеканка с тыквой не только подарит вам наслаждение великолепным вкусом, но и согреет душу, наполнив дом уютом и любовью.
Ингредиенты:
- творог 9% — 1 ⅕ кг;
- яйца куриные — 6 штук;
- тыква — 250 г;
- сахар — 4 столовые ложки;
- соль — 3 щепотки;
- рис — 0,5 стакана.
Приготовление
- Отварите рис в подсоленной воде в пропорции 1:2, остудите его. Измельчите мякоть тыквы блендером и соедините с рисом.
- Вбейте яйца в творог, добавьте сахар и соль, пробейте при помощи блендера до однородного состояния.
- Соедините творог с тыквой и рисом. Хорошо перемешайте массу.
- Смажьте форму растительным маслом и выложите в неё творожно-рисовую смесь.
- Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 50 минут.