Жареные огурцы в кляре: рецепт приготовления недорогой хрустящей овощной закуски

Жареные огурцы в кляре — необычное и вкусное блюдо, которое удивит гостей и порадует близких. Это хрустящая закуска, которая готовится всего за 10 минут и прекрасно сочетается с различными соусами. Попробуйте приготовить её и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Ингредиенты:

Приготовление

  1. Нарежьте огурцы кружочками или пластинками.
  2. Посолите и поперчите огурцы, перемешайте.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте кефир и муку, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
    Окуните огурцы сначала в муку, а затем в кляр.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте огурцы с двух сторон до золотистой корочки.
  5. Готовые огурцы выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавайте жареные огурцы в кляре горячими, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!