Жареные огурцы в кляре — необычное и вкусное блюдо, которое удивит гостей и порадует близких. Это хрустящая закуска, которая готовится всего за 10 минут и прекрасно сочетается с различными соусами. Попробуйте приготовить её и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Ингредиенты:
- огурцы — 2 штуки;
- мука — 1 стакан;
- яйцо — 1 штука;
- кефир — 1 стакан;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление
- Нарежьте огурцы кружочками или пластинками.
- Посолите и поперчите огурцы, перемешайте.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте кефир и муку, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Окуните огурцы сначала в муку, а затем в кляр.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте огурцы с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые огурцы выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подавайте жареные огурцы в кляре горячими, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!