Индейка — это диетическое и гипоаллергенное мясо, которое прекрасно сочетается с овощами. Почему бы не приготовить вкусные тефтели, которые понравятся всем и будут полезны тем, кто следит за фигурой?
Это блюдо обязательно должно быть в рационе детей, а маленькие котлеты даже подойдут для прикорма грудничков. Рецепт очень простой. Вам понадобятся филе индейки, лук, чеснок, кабачок, стебли сельдерея и морковь.
Начните с того, чтобы пропустить филе через мясорубку, добавив несколько зубчиков чеснока, одну луковицу, кабачок и стебли сельдерея. Фарш почти готов! Теперь добавьте немного соли и четыре столовые ложки овсяных хлопьев, и можно формировать котлеты.
Следующий шаг — приготовить зажарку. Для этого вам понадобятся лук и морковь. Обжарьте овощи в кастрюле, а затем добавьте сверху тефтели. Залейте блюдо водой и тушите на умеренном огне. Через полчаса у вас будут готовые вкусные и полезные тефтели!