Когда люди стремятся похудеть, они часто исключают из рациона такие продукты, как соленья, предпочитая свежую или приготовленную на пару пищу. Однако диетолог Лариса Габдулхакова отметила, что ферментированные продукты, такие как соленые огурцы и квашеная капуста, не только не стоит исключать, но они даже полезны для процесса похудения.
Ферментированные продукты содержат клетчатку и полезные бактерии, которые положительно влияют на пищеварение. Поскольку хорошее пищеварение способствует эффективному снижению веса, такие продукты становятся важным элементом любой диеты. Габдулхакова подчеркнула, что ферментированные продукты обладают противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами, содержат антиоксиданты, ускоряют метаболизм и улучшают работу мозга.
Кроме того, при похудении не следует забывать о таких продуктах, как кефир, чайный гриб и домашний квас. Также диетолог рекомендует включать в рацион продукты, богатые клетчаткой, омега-3 жирными кислотами, морскими водорослями и животным белком.
Ранее диетолог Нурия Дианова упоминала, что квашеная капуста также помогает бороться с отеками.