Теперь можно забыть о покупном мороженом, ведь существует простой способ приготовить любимое лакомство самостоятельно.
Мороженое с насыщенным вкусом крем-брюле можно сделать всего за 5 минут, используя лишь два ингредиента. Результат приятно удивит — по вкусу оно не уступает магазинному!
Для этого понадобятся варёная сгущенка (180 г) и сливки жирностью 33% (500 мл).
Как приготовить домашнее мороженое:
- Для начала поставьте сгущенку и сливки в холодильник на час. Это поможет лучше взбить их.
- Влейте охлаждённые сливки в глубокую емкость и взбивайте миксером до увеличения объема вдвое. Масса должна быть плотной и хорошо держать форму.
- Добавьте вареную сгущенку и снова взбейте смесь до однородной консистенции. Важно не переусердствовать — взбивайте не дольше минуты, чтобы избежать превращения мороженого в масляный крем.
- Разлейте готовую массу по одноразовым стаканчикам или нанесите на вафельные коржи.
- Поставьте десерт в морозильник на 5 часов. После этого можно наслаждаться вкусом домашнего мороженого.