Ужин для всей семьи: рецепт капустной запеканки с фаршем

Капустная запеканка с фаршем — очень вкусное блюдо, которое идеально подойдёт в качестве ужина для всей семьи. Раскрываем её рецепт.

Ингредиенты:

• Капуста — 400 г
• Мясной фарш — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Твёрдый сыр — 80 г
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Подсолнечное масло — 4 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нашинковать капусту тонкими полосками. 
2. Налить на сковороду подсолнечное масло. Разогреть и обжарить капусту.
3. Натереть морковь на крупной тёрке. 
4. В миске соединить фарш, морковь, яйца, муку, соль и сметану. Тщательно перемешать.
5. Добавить остывшую капусту. Снова перемешать.
6. Смазать форму для запекания подсолнечным маслом. Переложить в неё приготовленную массу.
7. Отправить блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. 
8. Натереть сыр на крупной тёрке.
9. По прошествии 45 минут посыпать запеканку сыром. Отправить в духовку ещё на 10 минут. Блюдо готово!