Творожный пирог из лаваша — это простое, но оригинальное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Он подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса, сохраняя при этом полезный баланс белков, жиров и углеводов. В рецепте используются доступные ингредиенты, а сам процесс приготовления не требует много времени и сил.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 лист;
- Творог 5% — 400 г;
- Яйца — 5 штук;
- Сметана 10% — 3 столовые ложки;
- Сливочное масло — 1 столовая ложка;
- Кунжут — для посыпки;
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- В миске смешайте творог с тремя яйцами и добавьте соль по вкусу.
- Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Смажьте лаваш творожной смесью и сверните его в плотный рулет.
- Нарежьте получившийся рулет на небольшие кусочки.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в неё нарезанные рулеты.
- В отдельной миске смешайте оставшиеся яйца со сметаной и щепоткой соли, добиваясь однородной консистенции.
- Залейте рулеты в форме яично-сметанной смесью и посыпьте кунжутом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте блюдо в течение 35-40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!