Приготовить вкусные и полезные куриные стрипсы дома — это проще, чем кажется. Этот рецепт предлагает здоровую альтернативу фастфуду, используя нежирные ингредиенты.
Секрет хрустящей корочки заключается в кукурузных хлопьях, а благодаря специям курица приобретает насыщенный вкус. Соус на основе сметаны с чесноком и зеленью станет отличным дополнением к блюду.
Ингредиенты:
- Куриная грудка;
- Несладкие кукурузные хлопья;
- Цельнозерновая мука;
- Яйцо;
- Паприка, соль, перец;
- Чеснок по вкусу.
Способ приготовления:
- Нарежьте куриную грудку полосками и замаринуйте в смеси паприки, соли, перца и чеснока.
- Измельчите кукурузные хлопья в блендере, чтобы получилась мелкая крошка. Обваляйте замаринованные кусочки курицы сначала в муке, затем в яйце, а после — в хлопьях.
- Выложите подготовленную курицу на противень и отправьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте около 20 минут, следя, чтобы мясо не пересушилось.
- Для соуса: смешайте сметану, измельчённый чеснок, зелень и добавьте немного черного перца.
Подавайте стрипсы с соусом и наслаждайтесь полезным ужином!