Рулет из слоёного теста с ветчиной, яйцом и сыром — это не только быстрая закуска, но и сытный, плотный вид перекуса. Этот рецепт идеально подходит для праздничного стола, пикника на природе или обычного ужина. Приготовление занимает всего 20 минут, а ингредиенты доступны в любом магазине.
Ингредиенты:
- слоёное бездрожжевое тесто — 200 г;
- цукини — 2 штуки;
- твёрдый сыр — 150 г;
- ветчина — 200 г;
- яйцо — 1 штука;
- соль — по вкусу;
- кунжут — 1 столовая ложка.
Приготовление
- Нарежьте цукини тонкими кружочками и обжарьте их на сковороде-гриль.
- Натрите сыр на крупной тёрке.
- Раскатайте тесто на поверхности, слегка присыпанной мукой, в прямоугольник, на котором нужно сделать горизонтальные надрезы на расстоянии 3 см с обеих сторон.
- Выложите обжаренные кружки цукини посередине пласта теста.
- Затем сверху на цукини положите пластинки ветчины.
- Посыпьте всё сыром.
- Заверните полоски теста по очереди с каждой стороны на начинку внахлёст друг на друга.
- Смажьте рулет взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
- Выложите рулет на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Ваш рулет с ветчиной, сыром и цукини готов. Приятного аппетита!