Манник с грушей на кефире — это вкусный и полезный десерт, который станет отличным дополнением к чаю. Этот пирог готовится из доступных ингредиентов и не требует особых навыков в кулинарии.
Ингредиенты:
- 160 г манной крупы,
- 200 г кефира (можно брать любой жирности),
- 3 яйца,
- 130 г муки,
- 130 г сахара,
- 2 щепотки соли,
- 3 г разрыхлителя,
- 1 ст. л. растительного масла (чтобы смазать форму),
- 120 г груши.
Чтобы получить идеальную выпечку, следуйте этим шагам:
- Замочите манную крупу в кефире на 30-40 минут.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пены.
- Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель (его можно заменить содой, гашеной уксусом).
- Соедините манную крупу с яичной смесью и перемешайте.
- Нарежьте груши, добавьте их в тесто. Оно должно получиться тягучим, густым.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и переложите в неё тесто.
- Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.
Готовый манник разрежьте на порции и подавайте к столу.