Макароны с соусом из авокадо: вкусно, просто и оригинально

Макароны с соусом из авокадо — превосходный гарнир, который подойдёт ко многим блюдам. Приготовить его довольно просто. Рассказываем, как именно.

Ингредиенты:

• Макароны — 200 г
• Авокадо — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кинза — 5 веточек
• Лимон — 1 шт.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю воду. Довести до кипения. Посолить. Отварить макароны.
2. Выжать немного сока из лимона.
3. Нашинковать кинзу.
4. Пропустить чеснок через пресс.
5. Нарезать авокадо.
6. В миске соединить авокадо, лимонный сок, оливковое масло, кинзу, соль и чеснок. Размять до однородной массы.
7. Смешать получившийся соус и макароны. Приятного аппетита!