Не все кулинарные шедевры создаются в модных ресторанах или на современных кухнях. В деревенской кухне есть своя магия — простота, насыщенные вкусы и душевное тепло. Здесь не требуют использовать только экзотические ингредиенты или следовать гламурным тенденциям.
Что нужно:
- мука — 0,5 кг
- молоко — 1 стакан
- сахар — 2 ст. л.
- сливочное масло — 180 гр
- сухие дрожжи — 1 пакетик
Как готовить:
- Начните с того, что сливочное масло должно быть мягким, а молоко — слегка тёплым.
- В подогретое молоко добавьте дрожжи и сахар, после чего дайте смеси настояться 15-20 минут.
- Просейте муку и соедините её с размягченным сливочным маслом, затем тщательно перемешайте вручную.
- Влейте молочно-дрожжевую смесь в муку с сахаром и вымесите тесто. Оно должно быть мягким, но не крутым.
- Положите тесто в холодильник на 30 минут. После этого можно начинать формировать пирожки.