Корейская морковь — это популярная закуска, которая радует своим острым и насыщенным вкусом. Приготовить её дома довольно просто и не требует специальных ингредиентов. Для начала вам понадобятся свежие морковь, чеснок, растительное масло, уксус, соевый соус и специи по вкусу.
Первым шагом очистите и натрите морковь на крупной терке. Затем в отдельной миске приготовьте заправку: разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте до золотистого оттенка. Влейте уксус и соевый соус, добавьте соль, сахар, черный перец и паприку.
Смешайте натертую морковь с горячей заправкой, тщательно перемешивая, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался. Оставьте салат на 1-2 часа в холодильнике, чтобы он настоялся и стал более ароматным. При подаче украсьте зеленью.
Корейская морковь — это отличное дополнение к основным блюдам или самостоятельная закуска, которая не только порадует вас своим вкусом, но и станет украшением стола. Приятного аппетита!