Салат из апельсина и запечённой тыквы довольно быстро и легко приготовить — понадобится лишь желание и несколько ингредиентов. Раскрываем рецепт этого вкусного блюда.
Ингредиенты:
- Тыква — 150 г
- Апельсин — 1 шт.
- Салатный лист — 3 шт.
- Базилик — 30 г
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Белый винный уксус — 10 мл
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
- Очистить апельсин и тыкву. Нарезать маленькими кусочками. Удалить плёнки с апельсина.
- Кусочки тыквы сложить в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
- В ёмкости смешать оливковое масло, уксус, перец и соль. Заправка готова.
- Порвать салатные листья и положить в миску. Добавить базилик, апельсин и тыкву. Заправить и перемешать. Приятного аппетита!