Варёная картошка с мясом и томатами — привычный выбор для обеда. На первый взгляд, это питательное и полезное блюдо. Однако есть нюанс, о котором стоит задуматься: картофель и томаты не слишком удачно сочетаются с точки зрения пользы для организма.
Дело в том, что кислоты, содержащиеся в томатах, мешают усвоению полезных веществ из картофеля. Если вы хотите извлечь максимальную пользу из крахмалистого продукта, лучше не совмещать его с помидорами. Рекомендуется делать перерыв между их употреблением хотя бы в 2 часа.
Тем не менее, если ваша цель — просто наслаждение вкусом, смело готовьте это сочетание. Ведь, несмотря на возможную потерю полезных свойств, вкус блюда останется на высоте.