Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусное и ароматное блюдо — башенки из баклажанов и кабачков с сыром и чесноком. Это лёгкое и быстрое блюдо станет прекрасным дополнением к вашему столу.
Ингредиенты:
- 2 больших кабачка,
- 2 больших баклажана,
- сыр,
- чеснок,
- майонез,
- немного мелко нарезанного укропа,
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Помойте кабачки и баклажаны и нарежьте их кружочками средней толщины.
- Натрите сыр на тёрке, выдавите чеснок через пресс, смешайте сыр с чесноком и добавьте майонез. Тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кружочки баклажанов и кабачков. Если хотите, можете обвалять их в муке перед жаркой.
- Уберите лишнее масло с овощей с помощью бумажных салфеток.
- Соберите башенки: положите на тарелку кружок баклажана, смажьте его сырной смесью, затем положите кружок кабачка, снова смажьте и накройте баклажаном.
- Украсьте верхушку башенки нарезанным укропом.
Подавайте блюдо тёплым или холодным.