Суп с сосисками — простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Это питательное первое блюдо готовится быстро и легко, а его ингредиенты доступны в любом магазине.
Этот суп с сосисками, овощами и мангольдом готовится из следующих ингредиентов:
- Вода — 3 л.
- Сосиски — 300 г.
- Замороженный зелёный горошек — 200 г.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Стручковая фасоль — 2 горсти.
- Мангольд — 1 горсть.
- Топлёное сливочное или оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль и специи — по вкусу.
Процесс приготовления
- Нарежьте овощи и сосиски кубиками.
- Обжарьте нарезанные кубиками лук, морковь и болгарский перец на сковороде с маслом.
- Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте горошек и зажарку, варите 5 минут.
- Добавьте сосиски, мангольд, оставшиеся овощи и специи, варите ещё 7 минут.