Готовим закуску из кабачка с сыром и помидорами

Закуску из кабачка с сыром и помидорами довольно легко приготовить. Кроме того, блюдо обладает прекрасными вкусовыми качествами и непременно подойдёт для праздничного стола. Раскрываем рецепт закуски.

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез — 2 ст.л.
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать кабачок кружочками. Посолить.
2. На сковороду налить подсолнечное масло. Обжарить кусочки кабачка.
3. Натереть сыр на крупной тёрке.
4. Нарезать помидоры маленькими кубиками. Слить выделившийся сок и добавить в миску к сыру.
5. Нашинковать укроп, а чеснок пропустить через пресс. Отправить в миску.
6. Заправить ингредиенты майонезом и посолить. Перемешать.
7. Намазать начинкой кружочки кабачка. Отправить в холодильник на час. Закуска готова!