Кофе — это один из самых популярных напитков в мире, который не только дарит бодрость, но и обладает богатым, насыщенным вкусом и ароматом. В этом рецепте вы узнаете, как сделать простой, но изысканный кофе с молоком и ванилью, который порадует вас своим мягким вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- Молотый кофе — 2 столовые ложки;
- Вода — 200 мл;
- Молоко — 100 мл;
- Сахар — по вкусу (рекомендуется 1-2 чайные ложки);
- Ванильный экстракт — ¼ чайной ложки (или ванильный сахар — 1 чайная ложка);
- Корица — щепотка (по желанию);
- Взбитые сливки — для украшения (по желанию).
Приготовление:
- Вскипятите 200 мл воды и залейте ею молотый кофе в кофеварке, френч-прессе или турке. Дайте настояться 3-5 минут (в зависимости от способа приготовления). Если используете френч-пресс, после настаивания опустите поршень вниз.
- В небольшой кастрюле подогрейте молоко на среднем огне, не доводя до кипения. Если хотите более воздушный кофе, взбейте молоко венчиком или капучинатором до образования пены.
- В подогретое молоко добавьте ванильный экстракт или ванильный сахар и перемешайте. Добавьте сахар по вкусу.
- В чашку налейте заваренный кофе и добавьте в него подогретое молоко с ванилью. Можно посыпать кофе щепоткой корицы для дополнительного аромата.
- По желанию украсьте кофе взбитыми сливками. Сверху можно посыпать немного тертого шоколада или корицы.
Подавайте горячим и наслаждайтесь утончённым вкусом!