Сегодня мы хотим поделиться с вами одним из самых известных и любимых рецептов — бабушкиными пирожками. Этот рецепт передаётся из поколения в поколение и стал настоящим символом уюта и тепла домашнего очага.
Пирожки, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными, ароматными и пышными. Они станут отличным дополнением к вашему столу и порадуют вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- пол-литра кефира комнатной температуры;
- два яйца;
- одна чайная ложка соли;
- две столовые ложки сахара;
- мука;
- упаковка дрожжей;
- две столовые ложки растительного масла;
- половина чайной ложки соды, погашённой в уксусе.
Приготовление
- Смешать муку с упаковкой дрожжей в миске.
- Добавить кефирную смесь и замесить тесто до консистенции сметаны.
- Добавить две столовые ложки растительного масла и половину чайной ложки соды, гашённой в уксусе.
- Постепенно добавлять муку и замешивать тесто.
- Оставить тесто в тёплом месте и дать ему подняться.
- Затем можно приступать к лепке пирожков.
- Начинку можно выбрать любую: картофель, капуста, горох, печень или творог.
- Слепить все пирожки сразу.
- Обжарить пирожки в достаточном количестве масла на среднем огне.
- Готовые румяные пирожки выложить на салфетку.