Тайские шашлычки — это ещё один вариант приготовления шашлыка. Благодаря особому маринаду, состоящему из соевого соуса, чеснока, имбиря, растительного масла и сахара, блюдо получается невероятно вкусным, ароматным и сочным.
Для приготовления шашлычков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- свинина — 600 г;
- репчатый лук — 2 штуки;
- соевый соус — 120 мл;
- чеснок — 3-4 зубчика;
- кунжутное масло — 30 мл;
- подсолнечное масло — 100 мл;
- сахар — 2-3 ст. ложки;
- имбирь — 10 г;
- кунжут — 1 ст. ложка.
Процесс приготовления
- Порежьте свинину на небольшие кусочки.
- Приготовьте маринад, смешав соевый соус, растительное и кунжутное масло, сахар, измельчённый имбирь и чеснок. Добавьте кунжут.
- Порежьте лук небольшими кусочками и отправьте его вместе с мясом в соус. Тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.
- Наденьте мясо и лук на деревянные шпажки.
- Запекайте шашлычки в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 30 минут) или готовьте на гриле.
- Подавайте шашлычки, посыпав их кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком.