Отварной картофель, несмотря на кажущуюся простоту приготовления, может стать разочарованием, если не придерживаться правильной техники варки.
Главный совет — правильно выбирать картофель: клубни должны быть среднего размера и примерно одинаковыми, чтобы свариться равномерно.
В процессе варки важно соблюдать пропорции воды и соли, а также добавлять ароматные травы и специи.
Клубни закладывают в кипящую воду, добавляют соль, зелень и лавровый лист, а затем варят на слабом огне под крышкой 15 минут.
Следуя этим простым правилам, можно добиться идеально отварного картофеля, который будет мягким, ароматным и вкусным.