Рецепт хрустящей цветной капусты в панировочных сухарях

Цветная капуста в панировочных сухарях — прекрасный гарнир ко многим блюдам. Готовить её довольно просто. Раскрываем рецепт хрустящей и вкусной цветной капусты.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 50 г
• Панировочные сухари — 80 г
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разобрать цветную капусту на соцветия. 
2. В кастрюлю налить воды и добавить соль. Довести до кипения. Добавить в воду цветную капусту и варить на среднем огне в течение 5 минут.
3. Вынуть ингредиент из кастрюли. Дать стечь воде.
4. В первой миске взбить яйца и добавить соль. Во вторую положить муку, а в третью — насыпать панировочные сухари.
5. Обвалять цветную капусту в муке, а затем погрузить её в яичную массу. Обсыпать овощи панировочными сухарями.
6. На сковороду налить подсолнечное масло и обжарить цветную капусту до золотистой корочки. Блюдо готово!