Салат с курицей, помидорами и листьями одуванчика: очень лёгкий и летний

Этот салат из листьев одуванчика, курицы и овощей — настоящее витаминное сокровище. Он не только вкусный, но и полезный, ведь содержит множество витаминов, минералов и клетчатки. Попробуйте приготовить его и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:

Приготовление

  1. Промойте куриное филе, очистите от плёнок и нарежьте небольшими брусочками. Посолите и поперчите, разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе до золотистой корочки. Остудите.
  2. Промойте молодые листья одуванчика и замочите их в холодной воде на ночь. Затем просушите на бумажном полотенце.
  3. На тарелку выложите листья одуванчика, разрезанное пополам перепелиное яйцо, нарезанные помидоры и обжаренное куриное филе.
  4. Смешайте соевый соус, оливковое масло и лимонный сок для заправки.
  5. Полейте салат и посыпьте измельчёнными грецкими орехами. Дайте настояться несколько минут перед подачей.