Если вы любите пиццу, но не всегда хочется ждать, пока тесто поднимется и пройдет длительное запекание в духовке, то пицца, приготовленная на сковороде, станет отличной альтернативой. Этот простой и быстрый рецепт поможет вам наслаждаться любимым блюдом в любое время.
Ключевые преимущества приготовления пиццы на сковороде:
- Экономия времени. Весь процесс займет всего 20-30 минут, в отличие от 1-1,5 часов, необходимых для запекания в духовке.
- Лёгкость приготовления. Для этого рецепта не требуется специальное оборудование, достаточно обычной сковороды.
- Возможность приготовления небольших порций. Пиццу на сковороде можно делать небольшого размера, что идеально для одного или двух человек.
- Универсальность начинки. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами, используя любимые начинки.
Итак, как приготовить пиццу на сковороде?
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 120 мл теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Любые ингредиенты для начинки (сыр, овощи, мясо и т.д.)
Приготовление:
- В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте воду и оливковое масло, замесите тесто.
- Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в круг диаметром 15-20 см.
- Нагрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите один круг теста и готовьте в течение 2-3 минут до золотистого цвета.
- Переверните и выложите начинку. Готовьте еще 3-4 минуты до полной готовности.
- Повторите с остальными кругами теста.
Готовую пиццу на сковороде можно дополнительно запечь под грилем или в духовке на 2-3 минуты для более хрустящей корочки.
Пицца на сковороде отлично подойдет для быстрого перекуса или семейного ужина. Она получается очень вкусной, ароматной и сытной. Попробуйте этот простой рецепт и откройте для себя новый способ наслаждаться любимым блюдом!