Макароны по-флотски — это классическое блюдо советской домашней кухни, появившееся в 50-х годах XX века. Оно стало одним из самых популярных благодаря своей простоте, невысокой стоимости и сытности.
Ингредиенты:
- макароны — 300 г;
- говяжий фарш — 600 г;
- томатная паста — 2 столовые ложки;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
- Мелко нарежьте лук и раздавите чеснок. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте овощи в течение 5 минут.
- Добавьте фарш и готовьте ещё 10-12 минут, разбивая комочки лопаткой.
- Добавьте томатную пасту, перемешайте и прогрейте 2 минуты. Влейте полстакана горячей воды, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.
- Откиньте макароны на дуршлаг и переложите в сковороду к фаршу.
- Готовьте всё вместе ещё 5 минут.
- Перед подачей посыпьте тёртым сыром и свежей зеленью.