Свекла — один из самых распространенных овощей на кухне. Из нее можно приготовить супы, зимние заготовки и салаты, которые не только вкусные, но и полезные.
Необходимые ингредиенты:
- свекла;
- яблоко;
- сельдерей;
- сыр горгонзола;
- бальзамический уксус;
- винный уксус;
- грецкие орехи;
- оливковое масло;
- черный перец;
- зелень (салат).
Пошаговый рецепт:
- Отварите свеклу до готовности, очистите и нарежьте тонкими ломтиками, соломкой или кружочками.
- Выложите свеклу в миску и добавьте 1/4 стакана красного винного уксуса.
- Смешайте 3 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. кипяченой охлажденной воды.
- Нарежьте салатную зелень и заправьте ее подготовленной смесью.
- Яблоко нарежьте так же, как и свеклу, орехи и сельдерей измельчите.
- Выложите в салатник зелень, затем свеклу, яблоки и сельдерей.
По вкусу добавьте соль и перец, посыпьте орехами и сыром. Приятного аппетита!