Летом многие хозяйки предпочитают избегать сложных блюд с множеством ингредиентов. В это время особенно популярны лёгкие закуски из овощей и фруктов с огорода. Такие блюда готовятся быстро и требуют минимальных усилий.
Ингредиенты:
- свежие помидоры — 4-5 штук
- сладкий перец — 1 штука
- укроп — пучок
- чеснок — 4 зубчика
- соль — 1 чайная ложка
- сахар — 2 чайные ложки
- сладкая паприка — 1 чайная ложка
- растительное масло — 4 столовые ложки
Пошаговое приготовление:
- Нарежьте помидоры дольками и выложите их в салатник.
- Болгарский перец и чеснок измельчите в блендере до кашеобразного состояния и переложите в отдельную емкость.
- Добавьте к перечно-чесночной массе масло, сахар, соль и паприку, тщательно перемешайте.
- Смешайте полученную заправку с помидорами, добавьте мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте все ингредиенты и отправьте закуску настояться в холодильник на 2 часа.