Не удаётся приготовить по-настоящему вкусный борщ? Попробуйте добавить один простой ингредиент.
Этот секрет придаст супу особую вкусовую нотку и усилит ароматы других компонентов. Стоит отметить, что этот ингредиент идеально подходит и для щей.
Этой интересной кулинарной хитростью поделилась эксперт сетевого издания "Белновости", повар и пекарь четвёртого разряда Юлия Архипова.
Что же добавить в борщ или щи для улучшения вкуса? Секрет в тёртых томатах.
Возьмите несколько помидоров, снимите кожицу и измельчите их с помощью тёрки или мясорубки. Полученную массу обжарьте на сковороде (желательно на сливочном масле или сале), а затем добавьте в варящийся суп.
В итоге вы получите невероятно аппетитное блюдо. Благодаря томатной добавке борщ и щи становятся намного вкуснее.