Как удалить косточку из оливки

Если у вас есть рецепт, в котором требуется всего несколько оливок, то мы вам подскажем, как можно легко удалить косточки самостоятельно.

Конечно же, вы можете купить оливки уже без косточек, однако зачастую такой продукт уступает по качеству: оливки без косточек бывают мягкими и слегка мучнистыми из-за воздействия солёного рассола. Чтобы легко удалить косточку из оливки, выполните следующие действия.

1. Положите оливку на разделочную доску и лезвием ножа от себя плотно прижмите её сбоку.
2. Если оливка не сразу раскололась на части, осторожно покачивайте ножом, прокатывая оливку взад и вперед один или два раза на разделочной доске, пока не обнажится косточка.
3. Вытащите косточку.