Если вы задумали почистить организм, то это не значит, что вы должны морить себя голодом. Попробуйте этот вкусный и полезный салат с лососем в греческом стиле, он отлично справляется с функцией "ёршика" и выведет токсины из организма.
Ингредиенты
Для салата
- Салат ромэн
- Помидоры черри
- 1 сладкий перец, очищенный от сердцевины и нарезанный кружочками
- 1 огурец, нарезанный кружочками
- 2 нарезанных лука-шалота
- Оливки каламата без косточек
- Фета
Для заправки
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 больших лимона
- 2 зубчика чеснока
- Свежие листья мяты
- 1 чайная ложка сушёного орегано
- 1/2 чайной ложки сладкой паприки
А также
- Полкило филе лосося, разрезанного на 4 равные части
- Морская соль и чёрный перец
- Сушёный орегано
Приготовление
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Рыбу приправьте солью, перцем и орегано. Поместите на слегка смазанный маслом противень и смажьте верх оливковым маслом. Запекайте рыбу 13 минут.
- В салатницу добавьте салат, помидоры, сладкий перец, огурцы, лук-шалот и оливки.
- Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, свежую мяту, орегано, паприку, соль и перец, измельчите в кухонном комбайне. Добавьте заправку в салат.
- Покрошите сверху фету. Разложите салат по тарелкам и сверху выложите филе лосося.