Чёрная смородина — это вкусная и полезная ягода, богатая витаминами и антиоксидантами. Варенье-пятиминутка из чёрной смородины — отличный способ сохранить её полезные свойства на зиму.
Чтобы приготовить такое варенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- чёрная смородина — 500 г;
- сахар — 500 г.
Процесс приготовления
- Стерилизуйте банки и крышки.
- Переберите ягоды, промойте их, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
- Положите ягоды в посуду для варки варенья и засыпьте сахаром.
- Встряхните, чтобы сахар равномерно распределился.
- Поставьте ёмкость со смородиной на небольшой огонь. Ягоды будут нагреваться, пустят сок, и сахар постепенно растворится.
- Доведите варенье до кипения и увеличьте температуру нагрева. Варите 5 минут при активном кипении, помешивая лопаткой или ложкой и снимая образующуюся пену.
- Снимите варенье с огня и разлейте по банкам. Закройте крышками и поставьте в тёмное сухое место.
Варенье-пятиминутка из чёрной смородины готово! Приятного аппетита!